Sélection Curée
Dolcetto d'Alba Doc
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Dolcetto
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Dolcetto d'Alba Doc, conformément au cahier des charges, exprime la typicité du cépage Dolcetto cultivé dans le Piémont, un territoire qui en définit le caractère.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se présente dans sa robe typique, révélant au nez des arômes qui évoquent les fruits rouges mûrs et une légère note florale.
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À Table
03En bouche, son agréable buvabilité s'accompagne d'une texture souple, qui le rend polyvalent à table, magnifique avec des agnolotti au jus de rôti, un braisé au Barolo ou des plateaux de charcuterie piémontaise.