Tenuta Carretta S.R.L.

Cascina FerreroBarolo Docg

Note de Sélection

Grenat intense, limpide.
Nez complexe, rose fanée, réglisse, cuir, notes balsamiques.
Attaque souple, tanins soyeux, belle fraîcheur, corps plein.
Évolution enveloppante, grande profondeur, équilibre harmonieux, longue persistance.
Finale ample, notes épicées, grand potentiel d'évolution.
Tagliatelles au ragù de sanglier, braisé au Barolo, fromages affinés.