Tenuta Carretta S.R.L.

Cascina BordinoBarbaresco Docg Riserva

Note de Sélection

Rouge grenat intense, limpide.
Arômes évolués de rose fanée, de cuir, de tabac et de notes balsamiques.
Attaque austère, tanins élégants et soyeux, fraîcheur remarquable, corps plein et enveloppant.
Complexité aromatique profonde, grande structure, équilibre impeccable, longue persistance.
Finale juteuse et minérale, promesse d'un notable potentiel évolutif.
Filet de bœuf en croûte, gibier en ragoût, fromages affinés à pâte dure.