Tenuta Carretta S.R.L.

Cannubi Riserva 2018Barolo Docg

Note de Sélection

Grenat intense aux reflets rubis, limpide.
Nez de rose fanée, réglisse, tabac, notes balsamiques et cuir.
Attaque enveloppante, fraîcheur acidulée, tanins soyeux mais présents, corps plein.
Évolution complexe, trame minérale, grand équilibre, persistance aromatique.
Finale longue, notes d'épices douces, remarquable potentiel d'évolution.
Accords mets et vins : braisé au Barolo, sanglier en ragoût, fromages affinés, gibier.