Tenuta Carretta S.R.L.

Cannubi Riserva 2017Barolo Docg

Note de Sélection

Rouge grenat intense et limpide.

Parfum éthéré de rose fanée, de violette, de réglisse, de tabac et de notes balsamiques.

Attaque souple, tanins soyeux, acidité vibrante, corps plein et enveloppant.

Complexité aromatique, grande structure, équilibre parfait, persistance exceptionnelle.

Finale longue et savoureuse, senteurs de cerise à l'eau-de-vie et de cuir, remarquable potentiel d'évolution.

Bœuf braisé, gibier en ragoût, fromages affinés, cèpes sautés.