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Airali Blanc de Blanc Extra BrutAlta Langa Docg
Sélection Curée

Tenuta Carretta S.R.L.

Airali Blanc de Blanc Extra BrutAlta Langa Docg

En Bref
Région Piemonte
Type Sparkling
Cépage Chardonnay
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Issu des terres du Piémont, où le terroir confère au cépage Chardonnay une expression vibrante et complexe, naît cet Alta Langa Docg.

  2. Bouche & Finale

    02

    Dans le verre, on admire une couleur jaune pâle, traversée par un perlage fin et dynamique qui monte avec grâce, prélude à une dégustation d'une grande finesse. Des notes délicates émergent au nez, invitant à la découverte, tandis qu'en bouche, une acidité vibrante et une minéralité marquée se révèlent, typiques de ce territoire de prédilection.

  3. À Table

    03

    Il s'accorde splendidement avec un risotto aux crevettes, des ravioli del plin au beurre et à la sauge ou une tartare de fassona.

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Gino, your AI sommelier