Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Picolit, comme l'exige sa dénomination, apporte dans le verre une expression vibrante du Frioul-Vénétie Julienne, où le cépage éponyme offre une intensité aromatique. Il se manifeste avec des nuances dorées et une structure lumineuse qui promet des saveurs complexes.
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Bouche & Finale
02En bouche, sa texture révèle une douceur délicate entrelacée à une minéralité vive, créant un profil gustatif raffiné.
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À Table
03Parfait pour accompagner un fromage de fossa affiné, le foie à la vénitienne ou un dessert à base de fruits secs.