Sélection Curée
Recioto della Valpolicella DOCG Classico “Le Novaje”
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01De la texture dense et veloutée qui se meut dans le verre, se dégage un arôme intense, une étreinte enveloppante qui préfigure sa nature.
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Bouche & Finale
02Le palais confirme cette impression de richesse, avec une note sèche qui laisse un écho agréable et complexe, typique des raisins Corvina séchés.
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À Table
03La sagesse du Veneto se perçoit à chaque gorgée, une promesse de convivialité qui s'accorde magnifiquement avec un bœuf braisé, une sélection de fromages affinés ou une tarte aux pommes de grand-mère.