Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva “Le Balze”
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01L'Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva, en tant qu'expression du cahier des charges, requiert l'utilisation prédominante de cépages autochtones tels que la Corvina, qui confère à ce rouge de la Vénétie corps et arômes distinctifs.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se présente avec une couleur intense, prélude à un bouquet qui évoque des senteurs complexes et mûres. En bouche, sa structure se révèle avec une plénitude remarquable, soutenue par une trame gustative qui invite à la réflexion.
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À Table
03Un vin qui s'associe magnifiquement aux braisés de bœuf, aux gibiers à poil et aux fromages affinés.