Soc. Agricola Novaia

Amarone della Valpolicella DOCG Classico “Corte Vaona”

Note de Sélection

Robe rouge rubis profond aux reflets grenat, l'Amarone della Valpolicella DOCG Classico "Corte Vaona" révèle au nez des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de pruneau, de tabac doux et d'épices chaudes, soutenus par une touche de cacao. En bouche, il offre une attaque ample et soyeuse, une structure puissante mais élégante, des tanins fins et une finale persistante aux notes de réglisse et de chocolat noir. Il s'accordera à merveille avec un gibier rôti, une côte de bœuf maturée, des fromages affinés ou des plats en sauce riches.