Sélection Curée
Soc. Agr. Il Monte Caro di Marcolini Emanuela e C. s.s.
Amarone della Valpolicella
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Vol.
15.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La Corvina, cépage principal de la Valpolicella, exprime ici une puissance et une richesse que le territoire vénitien sait lui conférer. Cet Amarone della Valpolicella, né de ce noble raisin, se présente dans le verre avec une intense couleur rouge rubis.
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Bouche & Finale
02Au nez, des arômes complexes, évolués et enveloppants sont perçus, annonçant une dégustation de caractère. En bouche, sa corpulence est soulignée par un taux d'alcool de 15,50% qui en définit la structure.
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À Table
03Un vin de grande personnalité, parfait pour accompagner des plats importants tels qu'un ragoût d'âne, un braisé au Barolo ou un gibier en salmis.