Sélection Curée
Chianti Classico Vendemmia 2023
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Rondinella
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Par règlement, le Chianti Classico exige un assemblage dominé par le Sangiovese, mais le Rondinella utilisé par Setriolo dans son Vendemmia 2023 offre une perspective intéressante sur cette appellation toscane emblématique.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, ce rouge se présente avec une teinte rubis vibrante, promettant fraîcheur et vivacité. Des notes délicates émergent au nez, suggérant la typicité du cépage, tandis qu'en bouche, sa buvabilité agréable invite à découvrir sa polyvalence à table, idéale avec une classique pappa al pomodoro, des côtelettes d'agneau grillées, ou un lapin en porchetta.