Sélection Curée
Sasso Di Luna – Orcia Sangiovese D.O.C.
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Sangiovese
Vol.
14.5%
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, cépage prince de la Toscane, trouve dans la région de l'Orcia une expression qui, avec le Sasso di Luna, se manifeste dans un vin au corps affirmé, guidé par une composante fruitée marquée et une structure remarquable qui s'accorde bien avec la vocation de ces terres. Dans le verre, il présente un rouge rubis intense, prometteur de profondeur.
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Bouche & Finale
02Au nez, des notes émergent rappelant la cerise mûre et des senteurs terreuses, prélude à une gorgée sapide et caractérisée par une tanicité présente mais intégrée, typique du Sangiovese dans cette appellation. C'est un vin qui demande des plats robustes, parfait avec une bistecca alla fiorentina ou un sanglier braisé.