La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01SassodiSole interprète le Rosso di Montalcino D.O.C. avec une approche visant à exalter la pureté du Sangiovese toscan. Dans le verre, il présente une couleur rubis intense, promettant une certaine vivacité.
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Bouche & Finale
02Le nez s'ouvre sur des notes rappelant les fruits rouges frais, avec des nuances florales qui allègent le profil. La bouche est une invitation à explorer l'authenticité du terroir, avec une structure qui soutient une gorgée agréable et directe, typique de cette appellation qui incarne l'esprit le plus immédiat de Montalcino.
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À Table
03Parfait pour accompagner un plat de pici all'aglione ou une ribollita classique.