La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Chardonnay en Franciacorta, et particulièrement dans ce Satèn sur lies, révèle une complexité qui va au-delà de la simple fraîcheur, offrant des notes qui suggèrent une maturation prolongée.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se présente avec un voile lumineux et une mousse invitante, prélude à des sensations qui évoluent avec élégance. En bouche, son travail particulier sur lies confère une onctuosité enveloppante qui s'accorde bien avec la minéralité du terroir lombard.
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À Table
03Parfait pour accompagner une salade de mer tiède, une tartare de veau ou une sélection de fromages frais et bleus.