Santi

FOLAR Lugana DOC

Note de Sélection

Jaune paille brillant aux reflets verdâtres, limpide.
Intense et fin, notes de pomme verte, de pêche blanche et des senteurs florales de genêt, avec une touche d'amande.
Frais et sapide en attaque, bonne vivacité, corps moyen, jamais lourd.
Évolution élégante, bonne persistance aromatique, harmonie entre acidité et douceur.
Finale nette et agréablement minérale, bonne longévité.
Excellent avec les antipasti de poissons crus, les spaghetti alle vongole, la friture de paranza, les fromages frais.