Premium Selection
Santi
CARLO 1843 Amarone della Valpolicella DOCG
Région
Veneto
Note
N/D
Catégorie
Red / Corvina
Prix Producteur
€36.00
Note de Sélection
Rouge grenat intense et profond.
Au nez, éthéré et complexe : notes de fruits rouges mûrs, de prune et de cerise à l'eau-de-vie, touches d'épices douces, de tabac et de cuir.
En bouche, enveloppant et chaud, avec une attaque souple, des tanins soyeux et un corps plein.
Évolution élégante, grande structure et un équilibre quasi parfait entre douceur et acidité.
Finale long et persistant, avec des nuances de cacao et de réglisse, promet un excellent potentiel de garde.
Accords idéaux : braisé au Barolo, fromages affinés, gibier en salmis, chocolat noir.