Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01La philosophie de San Giorgio a Lapi, axée sur la valorisation de la typicité du terroir toscan, se reflète dans ce vin effervescent, un vin qui frappe immédiatement par son effervescence vive qui se développe dans le verre.
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Bouche & Finale
02Le BaccaNera se présente avec une mousse discrète qui annonce une dégustation agréable et dynamique, où les notes fruitées émergent avec une certaine intensité. En bouche, sa structure, soutenue par 13,50% d'alcool, invite à découvrir des accords avec des plats tels que les pici all'aglione, les pappardelle au sanglier ou une fiorentina cuite à la braise.