Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Le Sangiovese, cépage roi incontesté de la Toscane, trouve dans cette bulle une expression audacieuse et étonnamment polyvalente.
-
Bouche & Finale
02Dans le verre, il se présente avec un perlage fin et vif, prélude à un nez qui déploie des notes de petits fruits rouges et une touche florale.
-
À Table
03En bouche, la fraîcheur est la protagoniste, soutenue par une sapidité qui invite à la gorgée, accompagnant le repas avec des charcuteries toscanes et une pappa al pomodoro.