Salvan - Vigne del Pigozzo

Colli Euganei DOC Merlot “Carromatto”

Note de Sélection

Rouge rubis vif avec des reflets violacés, limpide.
Nez intense de fruits rouges mûrs, de notes florales et d'une touche d'épices douces.
Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps moyen.
Complexe et harmonieux, avec une bonne structure et une agréable vivacité.
Finale persistante avec des échos fruités, évolution prometteuse.
S'accorde avec les braisés, le gibier, les fromages affinés et les premiers plats robustes.