Salvan - Vigne del Pigozzo

Bagnoli DOCG Friularo

Note de Sélection

Jaune paille intense, limpide, perlage fin et persistant.
Nez de fleurs jaunes séchées, fruits confits, miel d'acacia et notes d'amande grillée.
Attaque souple, acidité fraîche, corps plein, agréable note amère.
Évolution enveloppante, sapide, avec une bonne complexité aromatique et une belle structure.
Finale longue et harmonieuse, avec un arrière-goût d'abricot sec et de fève de cacao.
Parfait avec des crustacés gratinés, des fromages affinés, des desserts aux fruits secs et des pâtisseries sèches.