Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Cartizze, expression ultime du Prosecco, impose un standard qualitatif élevé que ce vin pétillant sec de Ruge incarne.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se révèle avec une mousse vive qui accueille un perlage fin, prélude à des arômes qui évoluent avec élégance. En bouche, sa structure s'exprime avec une agréable fraîcheur, soutenue par un taux d'alcool de 11,50% qui le rend polyvalent.
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À Table
03Il s'accompagne magnifiquement de tortellinis en bouillon, de langoustines grillées et de foie à la vénitienne.