Note de Sélection
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Le Chianti Classico DOCG de Rocca di Montegrossi, fidèle au cahier des charges qui définit son identité, se présente dans le verre avec une couleur rouge rubis profonde et vibrante. Au nez, il libère des arômes rappelant la terre et les fruits mûrs, avec des notes évoquant la garrigue méditerranéenne et une agréable minéralité.
-
Bouche & Finale
02En bouche, sa structure tannique lui confère du caractère, accompagnée d'une fraîcheur qui invite à explorer sa complexité. C'est un vin qui privilégie les plats robustes comme une fiorentina grillée, des pappardelles au sanglier ou une ribollita classique.