Premium Selection
Rivetti Dante S.S.A.
Metodo ClassicoIvan Brut Bianco
Région
Piemonte
Note
N/D
Catégorie
Red / Pinot Nero
Prix Producteur
N/D
Note de Sélection
Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant.
Arômes de fruits rouges, notes de croûte de pain, d'amande grillée, touches d'agrumes.
Attaque fraîche et vibrante, belle acidité, corps subtil, tanins soyeux.
Évolution complexe, sapidité élégante, structure harmonieuse, longue persistance.
Finale net et minéral, notes de levure et d'agrumes confits, remarquable potentiel d'évolution.
Apéritif, huîtres, tartare de poisson, primi piatti aux crustacés.