Barbaresco DOCGBricco di Neive RiservaEtichetta Storica
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Barbaresco DOCG, avec son "Bricco di Neive Riserva Etichetta Storica" spécifique de Rivetti Dante S.S.A., représente une expression du Nebbiolo au cœur du Piémont, dont l'appellation impose une maturation prolongée et un contrôle qualité rigoureux.
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Bouche & Finale
02La couleur se révèle d'un grenat intense, prête à accueillir le regard, tandis qu'au nez émergent des senteurs évoquant des parfums d'épices douces et des notes florales, annonçant une expérience gustative complexe. En bouche, sa nature pétillante, avec ses bulles fines et vibrantes, se mêle à la structure intrinsèque du cépage, offrant une gorgée invitante et de caractère.
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À Table
03Ce vin trouverait une splendide compagnie avec un braisé de bœuf au Barolo, un chevreau rôti au four avec des herbes aromatiques ou une sélection de fromages affinés piémontais.