Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Ciliegiolo, cépage autochtone de ces terres toscanes, trouve une expression vibrante dans le Rosso di Toscana Igt de Quercia al Poggio, qui se manifeste dans le verre avec une couleur rubis intense. Au nez, des arômes émergent qui rappellent la garrigue méditerranéenne, avec des notes de cerise mûre et des touches terreuses.
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Bouche & Finale
02En bouche, le vin se déploie avec une bonne fraîcheur et une agréable sapidité, proposant une dégustation franche et invitante. Il s'accorde magnifiquement avec les pici all'aglione, la bistecca alla fiorentina ou un ragù de sanglier.