La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La Quercia al Poggio consacre son attention à un Bianco Igt de Toscane, un vin qui reflète l'âme franche de cette terre ensoleillée. Dans le verre, il se présente d'une belle couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui en suggèrent la fraîcheur. Le nez s'ouvre sur de délicates notes florales et une touche de fruits à chair blanche, invitant à découvrir sa pureté.
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Bouche & Finale
02En bouche, sa texture est croquante, minérale et d'une intensité moyenne, avec une agréable veine acide qui le rend vif.
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À Table
03Ce Bianco di Toscana s'accorde à merveille avec des plats de poisson grillé, des spaghettis aux palourdes et un risotto aux asperges.