Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C.

Soave DOC

Note de Sélection

Jaune pâle paille, limpide. Au nez, des senteurs d'amande, de pomme verte et une délicate touche florale émergent. En bouche, une attaque souple, une bonne fraîcheur et un corps élancé. Évolution sapide, équilibrée et d'une agréable complexité. Finale nette, de persistance moyenne, avec des rappels fruités. Excellent avec les antipasti de fruits de mer, le poisson vapeur, les légumes printaniers, les fromages frais.