Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, prince incontesté de la Toscane, trouve ici à Poggio Bonelli un terrain fertile pour exprimer sa vocation : des notes de cerise noire et des senteurs terreuses se mêlent dans le verre, annonçant une gorgée enveloppante.
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Bouche & Finale
02Une touche de violette ajoute une note florale qui persiste dans le souvenir.
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À Table
03Il s'accompagne magnifiquement d'une pappa al pomodoro, d'une bistecca alla fiorentina ou d'un lapin en porchetta.