Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La terre de Montalcino, baignée de soleil toscan et caressée par les vents soufflant des collines environnantes, confère à ce Sangiovese, dans son expression la plus pure, une complexité et une profondeur uniques.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, ce Brunello di Poggiarellino 2017 révèle une couleur rubis intense, prélude à un profil olfactif riche en arômes de fruits rouges mûrs, de notes terreuses et d'une touche épicée.
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À Table
03En bouche, on perçoit une structure importante, avec des tanins mûrs qui mènent à un goût persistant et enveloppant, parfait pour accompagner une fiorentina grillée, un sanglier en ragoût ou une sélection de pecorini affinés.