Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le nouveau Chianti Classico de Poggerino se présente dans le verre avec la nuance rubis vibrante que l'on attend de cette appellation, promettant une expression authentique du terroir toscan.
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Bouche & Finale
02Au nez, une trame olfactive évoque la terre et le fruit rouge, une invitation à découvrir son identité. En bouche, ce Sangiovese se révèle avec une bonne structure et une veine d'acidité qui accroît sa buvabilité, dessinant un profil classique et solide.
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À Table
03Un vin qui demande à accompagner des plats robustes de la tradition, comme une Bistecca alla Fiorentina ou des Pici Cacio e Pepe.