Sélection Curée
Rosso di Montalcino DOC "Le Tracce"
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Vol.
14%
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, protagoniste incontesté du Rosso di Montalcino, trouve ici une expression vibrante, un fruit intense et une bonne acidité qui en définissent le caractère. Dans le verre, il se manifeste avec une couleur rubis franche, annonçant une bouche juteuse et directe.
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Bouche & Finale
02Au nez émergent des notes de cerise à l'eau-de-vie et une nuance légèrement terreuse, typique du terroir toscan. En bouche, sa structure se révèle avec fraîcheur, soutenue par une bonne trame tannique qui invite à le déguster avec des plats tels qu'une fiorentina grillée, des pappardelles au ragù de sanglier ou un pecorino affiné.