Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, cépage prince de la Toscane, trouve dans le Chianti Classico une expression vibrante et profondément liée à son territoire. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, promettant une dégustation juteuse et affirmée.
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Bouche & Finale
02Au nez, on perçoit des notes de fruits rouges frais, avec des nuances terreuses typiques du Sangiovese qui se mêlent à des senteurs rappelant la garrigue méditerranéenne. En bouche, ce Chianti Classico offre une belle structure, avec des tanins présents mais bien intégrés qui le rendent agréablement juteux et prêt à boire. C'est le compagnon idéal d'une riche pappa al pomodoro, d'une bistecca alla fiorentina ou d'un ragù de sanglier.