Sélection Curée

Brunello di Montalcino DOCG 2016 BIO

En Bref

Région Toscana

Type Red

Note de Sélection

La Dégustation

Robe & Nez
01

De la terre de Montalcino, bénie par un climat doux et des sols riches, émerge un Sangiovese de grande structure et de caractère, que ce Brunello 2016 de Piombaia Rossi interprète avec fidélité. Il se présente dans le verre d'un rouge rubis intense, promettant de la profondeur.
Bouche & Finale
02

Au nez, des notes terreuses sont reconnues, évoluant vers des senteurs de fruits rouges mûrs et des touches de cuir. En bouche, une acidité vibrante accompagne une trame tannique encore jeune mais prometteuse, qui équilibre l'ensemble de la dégustation. Un vin qui trouve son expression maximale aux côtés d'une fiorentina grillée, d'un gibier en sauce ou d'un plat de pappardelle au ragù de sanglier.

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