Sélection Curée
Chianti Classico Cortine DOCG
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Trebbiano
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Chianti Classico, selon son cahier des charges, est issu de raisins Sangiovese, mais l'intégration du Trebbiano, comme dans ce cas, représente une particularité historique et territoriale. Dans le verre, la couleur se fait remarquer, invitant à la dégustation.
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Bouche & Finale
02Au nez, des arômes qui évoquent le territoire sont perçus, une invitation à la dégustation. En bouche, une agréable fraîcheur accompagne la structure, en faisant un vin polyvalent. Il se marie à merveille avec les pici all'aglione, la bistecca alla fiorentina et le ragù de sanglier.