Sélection Curée
Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.
Cru Montestefano
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Nebbiolo
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Nebbiolo, roi incontesté du Piémont, ici en version Cru Montestefano, révèle sa vocation la plus noble. Dans le verre, il se présente d'une couleur rubis intense et profonde.
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Bouche & Finale
02Le nez révèle un bouquet complexe, où la typique rose fanée s'entremêle à des notes de réglisse et une touche terreuse. En bouche, la trame tannique enveloppe le palais avec une austérité raffinée, prélude à un goût persistant qui rappelle les arômes de cerise à l'eau-de-vie. Un vin à accorder avec des plats robustes comme le braisé au Barolo ou une pintade en salmis.