Enrico Serafino S.R.L.

Valori di famiglia

Note de Sélection

Ce Nebbiolo du Piémont arbore une robe rubis profond, avec des reflets grenat, offrant au nez des arômes complexes de rose séchée, de réglisse et de cerise noire, soutenus par des notes tertiaires de cuir et de tabac. En bouche, il présente une structure élégante et charpentée, avec des tanins soyeux, une acidité vibrante et une longue finale persistante aux nuances épicées. Il s'accordera parfaitement avec un rôti de bœuf, des tagliatelles au ragù, un osso buco ou un plateau de fromages affinés.