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Sélection Curée

Daffara & Grasso Cantine Snc

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En Bref
Région Piemonte
Type Red
Cépage Barbera
Vol. 13.5%
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Produit dans le Piémont, ce vin issu de raisins Barbera exprime la typicité d'un cépage qui affectionne la note fruitée et fraîche, soutenue par un degré alcoolique de 13,50%.

  2. Bouche & Finale

    02

    Dans le verre, il se présente avec une couleur intense, prélude à des senteurs rappelant les fruits rouges mûrs, peut-être avec une pointe épicée, typiques de la Barbera en pureté. En bouche, sa structure se révèle enveloppante, avec une agréable vivacité qui invite à la bouchée.

  3. À Table

    03

    Il s'accompagne magnifiquement de plats traditionnels piémontais, tels qu'un braisé au Barolo, des agnolotti del Plin ou un rôti de veau.

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Gino, your AI sommelier