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La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Produit dans le Piémont, ce vin issu de raisins Barbera exprime la typicité d'un cépage qui affectionne la note fruitée et fraîche, soutenue par un degré alcoolique de 13,50%.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se présente avec une couleur intense, prélude à des senteurs rappelant les fruits rouges mûrs, peut-être avec une pointe épicée, typiques de la Barbera en pureté. En bouche, sa structure se révèle enveloppante, avec une agréable vivacité qui invite à la bouchée.
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À Table
03Il s'accompagne magnifiquement de plats traditionnels piémontais, tels qu'un braisé au Barolo, des agnolotti del Plin ou un rôti de veau.