Cascina Ferrero Soc. Sempl. Agr.

Sorì Gala

Note de Sélection

Sa robe jaune pâle aux reflets verts offre une effervescence fine et persistante. Le nez est intensément aromatique, mêlant des notes de fleur de sureau, de pêche blanche, de poire mûre et une touche d'agrumes confits. En bouche, l'attaque est vive et légèrement sucrée, avec une douceur fruitée bien équilibrée par une fraîcheur délicate et une finale persistante aux arômes floraux. Il s'accordera parfaitement avec une tarte aux abricots, des biscuits sablés à la vanille, une salade de fruits frais ou des fromages bleus légers.