Sélection Curée
Cascina Ferrero Soc. Sempl. Agr.
Roca
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La Barbera trouve dans le Piémont un terroir fertile pour exprimer sa vocation fruitée et son acidité vibrante, caractéristiques qui émergent avec décision dans cet jeune exemplaire de Cascina Ferrero.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, elle se présente avec une couleur rubis intense, prête à révéler des notes de cerise et des senteurs légèrement épicées qui invitent à la dégustation.
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À Table
03En bouche, sa vivacité se traduit par une gorgée juteuse et savoureuse, capable d'accompagner avec goût des plats tels qu'un braisé au Barolo, un risotto aux cèpes ou un plateau de fromages affinés.