Scheda Vino

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Cépage barbera

Note de Sélection

La Dégustation

Robe & Nez
01

Cascina Ciuché Di Dogliotti Angelo Giuseppe, au cœur du Piémont, exprime l'authenticité du territoire avec son Barbera.
Bouche & Finale
02

Dans le verre, sa couleur profonde anticipe un bouquet riche en arômes fruités qui se mêlent à des notes plus terreuses et épicées, conférant un caractère décidé mais enveloppant. En bouche, une acidité vive et une trame tannique bien présente dessinent un vin corsé, invitant à le penser aux côtés de plats succulents tels qu'un brasato al Barolo, une côte de bœuf grillée ou un ragù piémontais.

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