Sélection Curée
MOMPARONE Barbera d'Asti D.O.C.G.
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01C'est le compagnon idéal pour un dîner entre amis, lorsque le soleil se couche et que les conversations deviennent plus intenses. Dans le verre, il présente un beau rouge rubis, avec des reflets violacés qui invitent immédiatement.
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Bouche & Finale
02On perçoit des arômes fruités et une note épicée qui intrigue, avant de se révéler en bouche avec une buvabilité décisive, typique de la Barbera d'Asti. Il s'accorde splendidement avec des plats rustiques tels qu'un braisé au Barolo, des agnolotti del plin ou une tagliata de bœuf.