Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Du Piémont, terre vouée à des cépages de caractère, émerge ce Dolcetto qui renferme l'âme authentique du cépage.
-
Bouche & Finale
02Dans le verre, il se manifeste avec une belle limpidité, prêt à dévoiler des parfums immédiats et fruités. La gorgée est fluide, agréablement dynamique, invitant à être dégustée sans trop d'artifices.
-
À Table
03Il s'accompagne splendidement d'une planche de charcuteries piémontaises, de pâtes au ragù ou de lapin en porchetta.