Sélection Curée
Azienda Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino
Langhe DOC Dolcetto
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Dolcetto
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Dolcetto, cépage principal de cette région du Piémont, s'exprime ici avec sa vivacité typique, offrant une version qui parle clairement du territoire des Langhe DOC. Dans le verre, sa teinte rubis promet un caractère franc, prélude à des sensations olfactives qui rappellent les fruits rouges croquants et des notes florales.
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Bouche & Finale
02En bouche, il se révèle franc et désaltérant, avec une note légèrement amère qui définit son agrément. Ce vin s'accorde magnifiquement avec des charcuteries locales, des agnolotti del plin et un braisé au Barolo.