Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Les collines de La Morra, avec leur exposition sud et leur sol argilo-calcaire, confèrent à ce Barolo un caractère distinctif, une élégance qui se dévoile dans le verre avec une expression vibrante du Nebbiolo.
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Bouche & Finale
02Ce vin, originaire de la terre du Piémont et reconnu comme Barolo DOCG, révèle au nez des arômes complexes allant de notes florales à des nuances plus terreuses, prélude à un palais qui s'articule avec structure et profondeur.
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À Table
03Il s'accompagne admirablement d'une pintade farcie, d'un braisé au Barolo ou de tajarin à la truffe blanche.