Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Issu des terres lombardes, ce spumante Extra Brut Millesimato de Monzio Compagnoni porte en lui la vocation du territoire, sublimée par la typologie pétillante.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, son perlage vif et sa mousse généreuse annoncent une expérience olfactive et gustative qui invite à la découverte.
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À Table
03La fraîcheur et la vivacité de l'acidité caressent le palais, invitant à des accords avec des charcuteries locales, une tartare de truite fumée ou une sélection de fromages frais et affinés.