Riserva Amarone della Valpolicella Classico docg Scarnocchio

En Bref

Région Veneto

Type Red

Cépage Corvina

Vol. 15.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Le Corvina, cépage principal de la Valpolicella Classica, trouve dans cet Amarone une expression de grande intensité et profondeur, mûrissant en un vin au caractère affirmé. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense et profonde, presque impénétrable.
Bouche & Finale
02

Au nez, des arômes complexes de fruits rouges mûrs émergent, agrémentés de notes épicées et d'une touche tertiaire qui en dessine la structure. En bouche, la richesse et la douceur sont évidentes, soutenues par un corps plein et un degré alcoolique important qui ne s'avère jamais envahissant, mais contribue au contraire à sa remarquable évolution.
À Table
03

Son opulence en fait un compagnon idéal pour le gibier en civet, le braisé au Barolo et les fromages affinés.

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