Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, cépage prince de la Toscane, trouve dans ce Rosso Toscano Fossetti une déclinaison pétillante Brut à l'effervescence vive.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, la couleur se présente avec une teinte rubis intense, traversée par un fin perlage qui promet de la fraîcheur. Au nez, on perçoit des notes fruitées typiques du cépage, comme la cerise et la prune, avec une délicate touche florale qui ajoute de la complexité.
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À Table
03En bouche, sa nature pétillante s'exprime avec une acidité vibrante et une agréable sensation de fraîcheur, ce qui en fait un excellent accompagnement pour des tagliatelles au ragù ou une fiorentina.