Sélection Curée
Brut Bianco Metodo Classico
En Bref
Région
Toscana
Type
Sparkling
Cépage
Chardonnay
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Brut Bianco Metodo Classico de Mocali, un Metodo Classico toscan issu de raisins Chardonnay, se présente dans le verre avec un perlage fin et vibrant, prélude à un profil aromatique évoquant des notes d'agrumes et une légère fragrance de boulangerie.
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Bouche & Finale
02La bouche est fraîche et sapide, avec une agréable onctuosité due à la prise de mousse qui évolue en une gorgée stimulante.
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À Table
03Il s'accorde magnifiquement avec des plats de poisson cru, du carpaccio de bœuf et des premiers plats légers avec des légumes de printemps.