Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.

TortonianoBarolo Riserva DOCG

Note de Sélection

Rouge grenat intense, limpide.
Notes florales intenses de rose et de violette, suivies de senteurs de réglisse, de tabac et de cuir.
Entrée chaude et enveloppante, fraîche, tanins soyeux, corps plein.
Structure complexe et harmonieuse, grand équilibre entre acidité et douceur.
Finale longue et persistante, avec des échos de fruits rouges mûrs et d'épices douces, remarquable potentiel d'évolution.
Ossobuco alla milanese, bœuf braisé au Barolo, fromages à pâte dure affinés, gibier à plumes.